Giang Côn Đảo · Côn Đảo（昆岛）之子，三代住在岛上，Côn Của 创始人。更新于 22/10/2026。
在门店，每天都有人问我：“Giang，回去该买什么当伴手礼呀？”所以我干脆写在这里。
我在岛上长大，做了多年海岛旅游。这篇文章我会公平地讲：市场上的、我家做的，哪样适合谁。您看完自己挑就好。
来 Côn Đảo 吃什么？
岛小，所以饮食围绕着大海：新鲜海鲜、各种螺类、早上一碗米粉汤（bánh canh）。我不写店名，因为店铺经常换老板、换营业时间。哪家坐满了岛上本地人，哪家就不错。
至于岛上“必尝”的东西，我实话实说：榄仁。现场吃的话，有 Côn Của 门店的榄仁冰淇淋，就在夜市门口，Phạm Văn Đồng 路，营业时间 7:00 至 23:00。第一次来岛上，请再读读 Côn Đảo 旅游经验 和 Côn Đảo 三天两夜行程.
Côn Đảo 榄仁：最有海岛特色的礼物
Côn Đảo（昆岛）种了很多榄仁树，果子成熟后自然落下。居民早早起床去拾，condao.com.vn 门户网站上有文章写大约凌晨 3、4 点，在蝙蝠吃完之后。果子拿去晒到外壳收干。要晒几天，各处说法不一：《法律报》（2014）和 condao.com.vn 写大约 4-5 天，Côn Của 这边则晒 7 至 10 天。视阳光、视各家而定。
晒好后用刀一颗颗手工劈开。小小的果仁藏在坚硬的外壳中间，坐一整个上午才得一小捧。我们家常说：“一公斤榄仁果仁，就是坐着一颗颗劈果子的一整天工夫。”烘烤后香得像杏仁，但更加香醇。
关于营养，马来西亚沙巴的一项研究（2022）测得榄仁果仁含约 22% 蛋白质和 49-54% 油脂。那是国外的样本。我讲这个是想让您知道这是一种富含油脂的果仁，而不是什么药。
果子成熟的季节，人们常说大约在 7-8 月。《法律报》写过 7 月底榄仁正在成熟，而关于季节的官方来源我还没找到（尚未核实）。
Côn Của 冰淇淋车上的榄仁冰淇淋和榄仁糖长什么样，您可以看看这几段视频：
在 YouTube 上观看更多 vlog： Em Giang Côn Đảo · Giang Côn Đảo · Côn Của
市场上的烤榄仁和榄仁糖果
在市场上您会遇到两种传统口味：盐烤（咸香浓郁，保留果仁原味）和姜糖烤（甜，带姜香），通常统称为榄仁糖果（mứt hạt bàng）。
价格方面我只有旧数据可供参考：mia.vn 上一篇文章写榄仁糖果约 200.000-280.000đ/kg，缺货季节有时涨到 500.000đ/kg。那篇文章已经很久了，现在价格肯定不同，请直接问摊主哦。
海岛人的小窍门： 先请摊主让您尝一尝。好的果仁香脆，没有陈油味或异味。看袋子里果仁完整、碎屑少、残壳少就行。顺便问问烘烤日期，离回程越近烘烤的越好吃。
榄仁糖：送礼方便，携带方便
送给上司、送给长辈，很多人喜欢有独立包装、一颗一颗的东西。从回乡创业的那辆冰淇淋车起步，Côn Của 又做了三款榄仁糖：
- 榄仁椰肉卷糖（Kẹo dừa sáp cuộn hạt bàng）： 每包 200g，23-25 颗，95.000đ。
- 香蕉榄仁糖（Kẹo chuối hạt bàng）： 每包 250g，18 颗，95.000đ。树上熟透的西贡蕉熬至软糯，铺在烤牛奶米纸上，撒上椰丝干和烤榄仁。
- 金橘姜榄仁糖（Mứt gừng tắc hạt bàng）： 95.000đ。软糯蜜蕉干、小黄姜、金橘、芝麻、榄仁。
三款都用椰奶麦芽糖浆代替白砂糖，不用黄油。以上为 22/10/2026 的标价，可能随季节变动。不满意 Côn Của 为您换货或退款。大量购买当礼物，请再看看 礼品套装.
一日晒鱿鱼、一日晒鲅鱼
第二种常被带回家的是一日晒海产。海面平静的季节，大约 3 月至 6 月，渔船回来得多，货也多。Côn Của 直接在渔船上收购，在自家晒架上晾晒：一日晒鲅鱼 350.000đ/kg，一日晒鱿鱼 650.000đ/kg（22/10/2026 价格）。更多请看 海洋特产栏目.
海岛人的小窍门： 挑选一日晒鱿鱼要选身厚、拿在手里结实、颜色透亮略带象牙白、没有发黑的。轻按感觉肉有弹性、不黏滑。闻起来有淡淡的海味就行，有异味就别要。一日晒鲅鱼也一样：肉质紧实，不松散。
伴手礼对比表
| 商品 | 适合谁 | 保存 | 带上飞机 |
|---|---|---|---|
| 盐烤、糖烤榄仁 | 喜欢吃零食、配茶慢慢品的人 | 干燥阴凉处，开封后扎紧 | 轻巧，密封好就方便携带 |
| 榄仁糖（椰子、香蕉、金橘姜） | 送给长辈、上司、同事、小朋友 | 避免阳光直射，避免高温潮湿 | 有现成包装，方便分送 |
| 一日晒鱿鱼 | 喜欢下酒菜、喜欢海鲜的家庭 | 冷冻室，全程保持冷藏 | 最好密封、冷藏、托运 |
| 一日晒鲅鱼 | 每天在家做饭的家庭 | 冷冻室，保持冷藏 | 和鱿鱼一样，最好托运 |
| 榄仁冰淇淋、嫩椰子冰淇淋 | 现场吃个开心 | 现买现吃 | 无法带走 |
在机场买特产贵不贵，我在这段视频里讲过：
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怎么带回去还好吃
榄仁和糖很好带：放在阴凉处，别放在晒得发烫的车后备箱里。椰子糖遇到高温潮湿容易变软、发黏。
一日晒海产还没完全干透，所以必须冷藏。请摊主帮忙冷冻、密封装袋，放进装有冰块的泡沫箱再托运。回到家马上放进冷冻室。
海岛人的小窍门： 各航空公司携带食品登机的规定都不一样，而且经常变化。出发前请查看您所乘航空公司的网站确认。
还有什么疑问，尽管 给 Giang 发消息 哦。
常见问题
Côn Đảo 特产买来当伴手礼，哪样最值得？
如果只选一样，我会选榄仁做的东西，因为榄仁与海岛紧密相连，别的地方很少有。家里有人喜欢海鲜的话，再加上鱿鱼或一日晒鲅鱼，但记得回程全程冷藏。
烤榄仁和榄仁糖能放多久？
每家做法不同，所以保质期也不同。请看包装上印的保质期，问摊主制作日期，存放在干燥阴凉处，开封后扎紧并尽早吃完。
一日晒鱿鱼可以带上飞机吗？
通常最好密封、冷藏并办理托运。各航空公司的规定可能不同且经常变化，出行前最好先问清楚航空公司。
Côn Của 榄仁糖会不会很甜？
Côn Của 用椰奶麦芽糖浆代替白砂糖，不用黄油，所以甜味更柔和。即便如此，这终究是糖，仍含有来自麦芽和水果的糖分，适量吃最美味。
- Côn Đảo 门户网站，《Côn Đảo 榄仁美食》，07/03/2025： condao.com.vn （访问于 22/10/2026）。
- 《越南法律报》，《奇妙的 Côn Đảo 榄仁》，04/02/2014： baophapluat.vn （访问于 22/10/2026）。
- 关于马来西亚沙巴榄仁（Terminalia catappa）果仁成分的研究，2022 年： eprints.ums.edu.my （访问于 22/10/2026）。
- Mia.vn，关于 Côn Đảo 榄仁糖果的文章（参考价格，旧来源）： mia.vn （访问于 22/10/2026）。
- Côn Của 销售页面，标价及制作方法：dacsan.cuangoncondao.com（访问于 22/10/2026）。价格可能变动。
来岛上，给我发消息领取冰淇淋码哦
您快要来 Côn Đảo（昆岛）的话，给我留个联系方式。我会通过 Zalo 或 Messenger 发送冰淇淋码，到夜市门口的 Côn Của 门店出示赠送码，就能得到我请您的一杯榄仁冰淇淋。方便的话顺便问问行程、住宿、放生海龟之旅，我来给您指点，像熟人一样自然地发消息就好。
喜欢榄仁味道的朋友可以 把糖带回家当伴手礼.